Monthly Archives: juni 2013

Jag är en tjockis

20 juni 2013

Ja, jag är faktiskt det. Ordentligt tjock om magen, Bullen växer så det knakar, mina revben är det nya heta att buffa på, och jag blir flåsigare och flåsigare. Imorse var vi på MVC och jag såg en kvinna som hade en liten bula Tänk när man var sådär nätt sa jag till Stefan och han skrattade. Jag har i och för sig känt mig tjock hela tiden, man är ju inte van att ha den där gravidmagen hur nätt den än är, det är svårt att fatta att den ska växa ännu mer!

Jag har märkt att det här med att gå igenom dörröppningar inte är vad det varit. Hemma hos mamma och pappa har de en grunka med en pingla hängandes på ena karmen, den pinglar numera när jag går förbi… det har den inte gjort förut. Svängradien är lite förändrad, liksom min balans. Jag kan vingla till bara när jag står still 😀

Sånt är livet som tjockis, men jag mår så bra ändå. Kan röra mig och göra saker, är väldigt tacksam för det eftersom jag känner till de som har det riktigt jobbigt.

Igår kväll sent kom vi hem från Sundsvall, för att packa allt det sista, på tisdag går flyttlasset. Nu är det de sista dagarna i Stockholm kvar, känns konstigt. Imorgon ska vi midsommar mysa med Blomman och Svan, kanske blir det årets första dopp om värmen hållet i sig.

Renoveringen har gått med rasande fart i nya lägenheten, det blir såååå fint och vi kommer få det så bra där. Jag längtar tills allt är klart och vi bara kan bo där ordentligt, få slappna av och slippa vara stamgäster på IKEA/Bauhaus. Men det är roligt också, att se allt ta form och själv bara med och fixa.

Men nu kopplar vi av från packande och renoverande med en äventyrsfilm.

Puss på er!

Kycklinggryta med sambal och kardemumma

20 juni 2013

En rätt att spara, inspirerad av något mamma bjöd på:

20130620-191057.jpg

Ingredienser:
Kyckling
Gullök
Vitlök
Champinjoner
Crème fraîche

Sambal oelek
Salt & peppar
Kardemumma
Mushroom soy sauce

Gör så här:
Stek först kycklingen så att den blir lite brun, salta och peppra. Tillsätt finhackad gullök och pressad vitlök. Stek lite och lägg sedan i ( de på lämpligt sätt hackade) champinjonerna. Fräs ihop lite och tillsätt sedan crème fraîche så att det blir såsigt. Smaksätt med lagom mängd soya och lagom mängd sambal(inte mer än en tesked till att börja med). Blanda i en rejäl nypa kardemumma. Koka ihop i ett par minuter så att kycklingen mjuknar en aning.

Smaka av med salt och peppar. Servera med ris (eller vilket annat gryn som helst) och grönsallad.

MumsMums

Packare

1 juni 2013

Oj vad vi packat idag jag och mamma, Steffe den smitaren är på Island och leker med jobbet. Har kanske några minuter konferens också men jag tror att det mest är en anledning att få fika ;P

Nu är i alla fall hela köket och hela vitrinskåpet, alla ljus och hela byrån i v-rummet är nu i princip sopren, har sparat lite tallrikar och bestik osv så att vi har något att äta på. Det känns konstigt och skönt på samma gång, en nedmontering av en del i livet. Vi har haft det bra här i Kista och upplevt mycket de senaste åren med resor, fester och kompisar. Vi har verkligen levt.

Inte mycket kvar att packa nu, jag och Stefan hade ju packat en massa innan också. Spännande spännande att se vad nästa del i livet har att erbjuda :)