Monthly Archives: september 2010

Waste of time

6 september 2010

Ja… Valhalla Rising är ju en film ni INTE behöver ödsla någon tid på… SÄMST skulle jag nästan vilja säga… det var en och en halv timme av absolut ingenting förutom konstiga repliker och splatter.

Det enda man kan berömma är fotot, det var sjukt snyggt filmat och genomarbetat… men seriöst, de hade kunnat ge pengarna till välgörenhet istället.

Spännande upplevelse

5 september 2010
Bästa tipset:

Har just sett en väldigt underlig men också väldigt bra amerikansk film. Fur, An Imaginary Portrait of Diane Arbus hette den och var inte alls som jag trott eller kanske snarare minns att jag trott. Såg någon trailer om denna film för länge länge sen när jag och Stefan var på bio, då kände jag att jag verkligen ville se den något som inte blivit av förrän ikväll.

Mycket suspekt och berörande skildring av en tänkt föreställningsvärld. Filmen handlar om fotografen Diane Arbus och hur hon började fota. Väldigt konstig och när man ser den känns det lite som att verkligheten hela tiden glider undan men samtidigt vecklar ut sig… väldigt underlig beskrivning av en film men jag kan rekommendera den, Nicole Kidman och Robert Downey Jr gör fantastiska skådespelarinsatser.

Grön Laxgryta

3 september 2010
Fiffiga recept:

Stefan har äntligen börjat bli vän med Indisk mat :mrgreen: och grön curry speciellt, jag uppmuntrar och hejar på. På grund av detta så köpte jag grön currypasta och idag var det dags att använda den i något gott och fisk är ju bra så det blev en modifikation av detta recept som jag hittade på recept.nu.

Lax med Grön curry
Antal portioner: 4

Ingredienser

500 g laxfilé, ca
lite olja
2 msk japansk soya
1 st lime, skalet och saften (jag använde limejuice på flaska eftersom jag inte hade någon färsk)
2 tsk finhackad, skalad färsk ingefära (av samma anledning som ovan använde jag pulveringefära)
4 st vitlöksklyftor
1-2 tsk grön currypasta (denna är ganska stark så man måste anpassa mängden efter sina smaklökar)
1 msk olja
1 st burk kokosmjölk
3 dl gröna frysta ärter
200 g färsk spenat (jag hade ingen färsk utan använde fryst)

Gör så här

1. Skär laxen i små kuber.
2. Halstra eller stek dem hastigt i mycket lite olja.
3. Häll över soya och lite av limesaften.
4. Ta av från värmen och låt dem stå så länge och vänta.
5. Fräs nu ingefära och vitlök i olja tillsammans med currypastan, i en liten gryta eller kastrull. (Jag tyckte steg 1-4 lät onödigt krångligt så jag fräste laxen och soyan tillsammans med detta)
6. Häll i kokosmjölken, smaksätt med rivet limeskal och resten av limesaften.
7. Lägg i grönsakerna och låt allt bli varmt. (Jag redde även lite med maizena så att det skulle bli krämigare)
8. Lägg upp direkt på tallrikar, eller i en serveringsskål. Grönsakerna i botten och fisken ovanpå.
9. Servera eventuellt ris till. (Jag serverade mathavre och sallad till)

Det blev riktigt mumsigt och ett smakrikt sätt att laga fisk på.

« Föregående sida
Performance Optimization WordPress Plugins by W3 EDGE